Du mardi 24 au jeudi 26, le CEF-CAFRAD a vibré au rythme des évaluations académiques. Pendant trois jours, les apprenants ont été soumis à une série d’épreuves théoriques visant à mesurer leur niveau d’acquisition des connaissances.
Dans une ambiance studieuse, marquée par le silence et la concentration, les candidats ont composé sous l’œil vigilant des enseignants. Une surveillance rigoureuse mise en place pour garantir la transparence et la crédibilité des examens. Malgré quelques absences enregistrées, le bilan global reste satisfaisant. Comme l’explique Monsieur Etame, responsable pédagogique au CEF CAFRAD :« Par la Grâce de Dieu tout se passe bien, mais nous déplorons quelques absences… Dans l’ensemble, tout se passe très bien. »
Des compétences théoriques en ligne de mire
Au-delà de la simple restitution des connaissances, ces évaluations visent avant tout à apprécier les compétences acquises par les apprenants au fil de leur formation.Pour cette première phase, l’accent est mis sur les enseignements théoriques.« Les compétences attendues, c’est qu’ils démontrent qu’ils ressortiront d’ici avec un niveau plus élevé… Il y a les compétences théoriques et pratiques. Pour le moment, nous sommes dans la phase théorique », précise le responsable pédagogique.La phase pratique interviendra ultérieurement, notamment après les périodes de stage, afin d’évaluer les aptitudes professionnelles en situation réelle.
Un large éventail de modules évalués
Durant ces trois jours, les apprenants ont composé dans plusieurs disciplines couvrant l’ensemble de leur programme de formation. Parmi les matières évaluées figurent notamment :la gestionla technologie de cuisinela technologie hôtelièrela pâtisseriela législationl’anglaisle françaisl’hébergement« Ils sont en train de composer sur toutes les matières qu’ils ont d’abord en théorie pour le moment », souligne Monsieur Etame.
Un calendrier académique chargé
À l’issue de ces évaluations, les apprenants ne bénéficieront que d’un bref moment de répit avec une sortie académique prévue pour se détendre.La suite du programme s’annonce intense : une nouvelle évaluation est prévue avant le départ en stage, programmé autour du 20 avril jusqu’au mois de juin. À leur retour, les apprenants disposeront d’un délai relativement court pour rédiger leur mémoire, avant de reprendre les cours en juillet en vue de préparer les examens finaux, tant théoriques que pratiques.Point culminant de ce parcours : le Diplôme de Qualification Professionnelle (DQP), étape décisive qui viendra sanctionner plusieurs mois de formation.
Une étape clé dans la formation
Ces évaluations constituent ainsi une étape importante dans le processus de formation au CEF CAFRAD. Elles permettent non seulement de mesurer le niveau des apprenants, mais aussi de mieux les préparer aux exigences du monde professionnel.Entre rigueur académique et immersion progressive dans la pratique, le centre entend former des profils compétents, prêts à relever les défis de leur secteur.